Подделки на вашей кухне: простые тесты, которые помогут проверить молоко, мясо, мёд и рыбу, не выходя из дома

Мы часто доверяем красивой упаковке и громким словам производителей, но в реальности многие продукты могут быть подделкой. Опытные продавцы и товароведы используют простые способы проверки — и теперь они доступны каждому.

Молочные продукты — самые опасные подделки

Масло — тест кипятком
Отломите кусочек сливочного масла и опустите в кипяток. Настоящее масло тает равномерно, а маргарин и смеси с растительными жирами распадаются на комки и оставляют мутные разводы.

Сметана — проверка йодом
Добавьте каплю йода в ложку сметаны. Если масса посинеет — в продукте крахмал. Настоящая сметана останется белой или слегка кремовой.

Творог — отличаем натуральный от подделки
Свежий творог имеет однородную структуру и кисловатый запах. Капните йодом — если появился синий оттенок, значит, в нём есть загустители.

Молоко — тест на разбавление
Смешайте молоко со спиртом в пропорции 1:2 и встряхните. Качественное молоко свернётся хлопьями за несколько секунд, подделка — нет.

Мясо и рыба — свежесть за минуту

Мясо
Надавите пальцем: свежее мясо быстро восстанавливает форму, испорченное — остаётся с вмятиной. Цвет тоже важен: ярко-красный для говядины, розовый для свинины. Серый оттенок и неприятный запах — тревожный сигнал.

Рыба
Обратите внимание на глаза — они должны быть прозрачными, без мутной плёнки. Жабры розовые или красные, а чешуя блестящая и плотно прилегает. Свежая рыба тонет в воде, испорченная всплывает.

Мёд — проверка уксусом

Разведите мёд в воде и добавьте пару капель уксуса. Если смесь начала пениться — в продукте мел. Настоящий мёд стекает с ложки ровной густой струёй и образует горку, которая медленно растекается.

Главное правило

Подделки легко вычислить за пару минут с помощью простых домашних тестов. Не доверяйте только упаковке и рекламе — проверяйте продукты самостоятельно. Это сохранит не только деньги, но и здоровье вашей семьи.

Читайте также: 

• С 30 августа начнется переломный период: Тамара Глоба назвала знак, которому судьба подарит невероятный шанс
• Риелтор использует ваши фото без разрешения и продает вашу недвижку: как взыскать с него до 400 000 рублей через суд
• Редкий лесной гриб, который почти никто не собирает: гурманы платят за него как за деликатес
• Родительские чаты сошли с ума: переписки, от которых учителя плачут, а родители мечтают удалить мессенджеры навсегда
• Построили за 9 миллионов, а продают за 3: что случилось с деревенскими домами и почему их отдают за копейки